Rappu

France. Corse. Patrimonio.
Vin doux naturel (lorsqu'il est muté) fait à partir de moût de vin rouge avec adjonction d'eau de vie, puis vieilli en tonneau plusieurs années.
Il peut également être utilisé des raisins passerillés pour le produire.
Autrefois produit uniquement avec le cépage Aleatico, de nos jours, peuvent être utilisés différents cépages en plus de l'Aleatico tel que Malvoisie, Muscat à petits grains, Nielluccio...
Il n'y a pas de définition précise du mode de fabrication. Vin d'apéritif ou de dessert.