.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
* 1 2 3 4 5 6
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z
Â É Ú Č Ħ Ī Š
Α Β Γ Ε Η Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Τ
Б Г Е К Л Н П Р С Т Ш
IC IG IL IM IN IP IT IZ
INA IND ING INS INT INV

Indication Géographique Protégée

Vin
Label de l'Union Européenne créé en 1992 en même temps que celui de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
L'Indication Géographique Protégée désigne une zone géographique déterminée possédant une qualité, une réputation ou des caractéristiques particulières.
Les vins se réclamant de cette zone géographique doivent être produit à partir de raisins dont au moins 85 % proviennent exclusivement de la zone géographique considérée. Ils ne sont pas obligatoirement élaborés dans la zone géographique déterminée. Un Organisme de Défense et de Gestion est l'interlocuteur de l'INAO. Il représente et rassemble les opérateurs de la filière du produit en IGP.
Cette dénomination remplace l'appellation Vin de pays à compter du 1er août 2009.
Les Vins de pays protégés au titre de l’ancienne réglementation communautaire au 1er août 2009 sont automatiquement protégés en tant qu’IGP en attendant que les autorités françaises transmettent le dossier technique descriptif de la dénomination à protéger (description du vin, pratiques œnologiques et viticoles, zone géographique à protéger...).
La période transitoire fut accordée jusqu'au 31 décembre 2011.
Cette dénomination concerne les vins, les vins de liqueur, les vins mousseux, les vins mousseux de qualité de type aromatique, les vins pétillant, les moûts de raisins partiellement fermenté, les vins de raisins passerillés, les vins de raisins surmûris.
Depuis le 1er janvier 2012, les vins de pays sont intégrés à la catégorie des vins avec Indication Géographique Protégée (IGP) et ont subi une importante refonte (passage de 150 vins de pays à 75 IGP).
Lexique du vocabulaire technique du vin : Organisme de Défense et de Gestion
Synonyme : IGP
Dernière modification: 7 Avril 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13