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Vocabulaire technique du Vin
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Vadrouille

Technique Tonnellerie
Pièce de tissu humidifiée (serpillère) utilisée pour asperger le bouge de la barrique lors du chauffage de la barrique afin de faciliter le cintrage.
De plus en plus souvent remplacée par la vaporisation de fines gouttelettes d'eau au moyen d'un pistolet.
Voir aussi : Chauffe d'un tonneau, Cintrage
Dernière modification: 30 Mai 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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