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| Vocabulaire technique du Vin |
Bouillie bordelaise
Technique Viticulture
Ang. Bordeaux mixture
All. Bordeaux brühe, Kupferkalkbrühe
Port.Eu. Calda bordelesa, Sulfato calda
Esp. Caldo bordelés
Ang. Bordeaux mixture
All. Bordeaux brühe, Kupferkalkbrühe
Port.Eu. Calda bordelesa, Sulfato calda
Esp. Caldo bordelés
Traitement de protection de la vigne contre le mildiou par vaporisation d'un mélange de sulfate de cuivre et de chaux mis au point par Alexis Millardet (1838-1902).
La première formule de la bouillie bordelaise remonte au 29 novembre 1884. Elle se compose de 100 litres d'eau dans lesquels on fait dissoudre de 2 à 8 kilogrammes de sulfate de cuivre puis on ajoute un lait de chaux composé de 30 litres d'eau versés sur 15 kilogrammes de chaux.
Autorisé dans la viticulture biologique.
La première formule de la bouillie bordelaise remonte au 29 novembre 1884. Elle se compose de 100 litres d'eau dans lesquels on fait dissoudre de 2 à 8 kilogrammes de sulfate de cuivre puis on ajoute un lait de chaux composé de 30 litres d'eau versés sur 15 kilogrammes de chaux.
Autorisé dans la viticulture biologique.
Dernière modification: 22 Février 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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