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Vocabulaire technique du Vin
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Degré Échelle Normalisée tchèque

Technique Mesure
Slovaquie. Tchéquie.
Unité de mesure tchèque graduée en degré correspondant à la quantité de sucre contenu dans cent litre de jus de raisin.
1 °NM correspond à 1 kg de sucre/100 l de moût.
Synonyme : °NM, Normalizovaný Muštomer
Dernière modification: 10 Septembre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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