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| Vocabulaire technique du Vin |
Échelle Winkler
Technique Viticulture
Ang. Winkler scale
Ang. Winkler scale
États-Unis. Californie. Oregon. Washington.
Échelle de classification utilisée en Californie pour déterminer les différentes zones viticoles et les cépages à complanter selon une moyenne des températures lors de la période de végétation correspondant au nombre de jour où la température à dépassée 10° C (l'hypothèse étant qu'en dessous de 10° C, la vigne ne pousse plus).
Cette méthode est une évolution de la Classification Pulliat.
Échelle de classification utilisée en Californie pour déterminer les différentes zones viticoles et les cépages à complanter selon une moyenne des températures lors de la période de végétation correspondant au nombre de jour où la température à dépassée 10° C (l'hypothèse étant qu'en dessous de 10° C, la vigne ne pousse plus).
Cette méthode est une évolution de la Classification Pulliat.
Dernière modification: 15 Août 2021
Éditeurs: Sylvain Torchet
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