.: ABC du Vin :.
Dégustation
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VIA VIC VID VIE VIF VIG VIN VIO VIR VIS VIV

Vin acide

Dégustation
Vin exprimant une acidité importante du aux acides organiques contenus dans celui-ci : acide acétique, citrique, lactique, malique, succinique...
En dégustation, on parlera plutôt d'acescence, de nervosité, de verdeur…
Voir aussi : Acescence, Nervosité, Vert
Dernière modification: 30 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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