Montravel

Présentation :
Appellation située dans l'ouest du département de la Dordogne sur la rive droite de la rivière éponyme dans le prolongement du vignoble libournais, à proximité des appellations Côtes de Castillon, Sainte-Foy-Bordeaux et du Bergeracois.
Cette appellation est incluse dans l'aire d'appellation Bergerac et représente près du quart de celle-ci.
Le vignoble est disposé sur un sol calcaire.

Histoire :
Michel de Montaigne (1533-1592) aurait écrit à propos du vin de Montravel : En boire peu et modérément à chaque repas, c'est trop restreindre les faveurs de ce Dieu.
En 1909, le conseil d'état statuant en assemblée générale défini la délimitation de l'appellation d'origine Bordeaux. Parmi les communes désignées, il y avait 41 communes de la Dordogne : dans le canton de Vélines, les communes de Carsac, Minzac, Montpeyroux, Saint-Martin de Gurçon, Saint-Méard de Gurçon, Villefranche-de-Longchapt. Dans le canton de Sigoulès : les communes de Cunèges, Flaugeac, Gageac à Rouillac, Mescoulès, Monbazillac, Monbos, Monestier, Pomport, Puyguilhem, Razac-de-Saussignac, Sigoulès et Thénac. Dans le canton de la Force : Prigonrieux. Canton d'Issigeac : Bouniagues, Colombier. Canton de Bergerac : Bergerac (partie de la commune située au nord de la ligne du chemin de fer de Libourne au Buisson), Lembras, Saint-Laurent des Vignes et Saint-Nexant.
Décision annulée définitivement deux ans plus tard, en 1911, par la décision de limiter l'appellation Bordeaux aux communes du département de la Gironde.
Le 31 juillet 1937, lors de la création de l'appellation d'origine contrôlée Montravel réservée au vin blanc sec, il fut décidé de permettre aux vins rouges produits dans l'aire d'appellation de prendre l'étiquette Bergerac.
Le même jour, les décrets d’appellations Côte de Montravel et Haut-Montravel sont publiés.
En 1953, la superficie du vignoble est de 1426 hectares.
En 1969, la superficie du vignoble est de 1701 hectares.
En 1996, une bouteille spéciale pour l'appellation fut créée, elle comporte l'inscription : In Monte Revelationem (En montant, j'ai eu la révélation) qui est à l'origine du nom du village de Montravel.
Le 23 novembre 2001, l’appellation Montravel rouge est créée avec un encépagement majoritairement composé du cépage Merlot (50 % minimum).

Les vins :

Blanc :



Vin sec et vif, parfumé, souvent marqué par le cépage Sauvignon avec des arômes de fleurs blanches et parfois une note minérale (pierre à fusil).
Température de service : 07-11 °C.
Garde potentielle : 3 à 8 ans.
Encépagement : Cépages obligatoires : Sauvignon et, Sauvignon gris (25 % minimum), Sémillon (25 % minimum).
Cépage secondaire : Muscadelle.
Cépage accessoire (10 % maximum) : Ondenc.

Rouge :



La production antérieure au millésime 2001 était commercialisée sous l'appellation Bergerac.
Vin à la couleur intense, corsé, aux arômes de fruits mûrs avec des notes de résine, de grillé et de vanille.
Température de service : 16-18 °C.
Garde potentielle : 3 à 10 ans.
Encépagement : Cépage principal (50 % minimum) : Merlot.
Cépages secondaires : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Côt.