- 1. Vin
- ( ) (Wine | Wein | Vinho | Vino) En France, la première définition juridique du vin est donnée le 14 août 1889 par l'article premier de la loi du sénateur Charles Griffe (1825-1895) : Nul ne pourra expédier, vendre ou mettre en ... suite
| - 11. Vin chaud
- ( ) (Mulled wine | Glühwein) Boisson chaude composée de vin rouge (parfois blanc), d'épices, de fruits, de sucre et parfois d'alcool.
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- 2. Vin aromatisé
- ( ) (Flavoured wine | Vino Aromatizado) Selon l’Union Européenne :Boisson obtenue à partir de vins, à l'exception du vin de table « retsina », et éventuellement additionnées de moûts de raisins, de moûts de raisins ... suite
| - 12. Vin clairet
- ( ) (Pale wine | Vinho clarete | Vino clarete) Voir aussi : Clairet
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- 3. Vin aromatisé amer
- Selon l’Union Européenne :Vin aromatisé ayant subi une aromatisation amère caractéristique. La dénomination « vin aromatisé amer » est suivie du nom de la substance aromatisante amère principale. Voir aussi : Americano, ... suite
| - 13. Vin clar
- Gascon.Nom du clairet. Voir aussi : Claret
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- 4. Vin aromatisé à l'oeuf
- Selon l’Union Européenne.Vin aromatisé additionné de jaune d'oeuf de qualité ou de substances dérivées de celui-ci, dont la teneur en sucres exprimés en sucre inverti est supérieure à 200 grammes et le minimum de la teneur ... suite
| - 14. Vin classé
- ( ) Luxembourg. Voir aussi : Marque Nationale-Appellation Contrôlée mention supérieure Vin Classé
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- 5. Vin au quinquina
- Selon l’Union Européenne :Vin aromatisé ayant subi une aromatisation principale par l'arôme naturel de quinquina. Voir aussi : Vin aromatisé amer
| - 15. Vin coupé
- ( ) Vin auquel on a ajouté de l'eau.
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- 6. Vin biologique
- Depuis le règlement d'exécution n°203/2012 de la commission européenne du 8 mars 2012, la mention vin biologique est autorisée à compter du 1er août 2012 pour des vins issus de l'agriculture biologique obéissant à ... suite
| - 16. Vin cu denumire de origine controlată
- ( ) Roumanie.(Dénomination d'origine contrôlée).Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Vin produit à partir de raisins issus d'une zone géographique déterminée.Mention ... suite
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- 7. Vin blanc
- ( ) (White wine | Weisswein | Vinho branco | Vino blanco) Vin produit à partir d'un moût qui n'a pas fermenté au contact de tous les éléments constitutifs de la grappe.Le vin blanc est issu d'un jus de raisins blanc ... suite
| - 17. Vin cu denumire de origine controlată Cules la maturitate deplină
- ( ) Roumanie.(Dénomination d'origine contrôlée-Raisins cueillis à maturité).Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Mention indiquant un vin DOC vendangé à pleine maturité des ... suite
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- 8. Vin blanc des Dentelles
- France. Vaucluse. Vacqueyras.Mention commerciale pour un vin de dessert produit à partir du cépage Muscat blanc de la fin du 19ème siècle jusqu'à la création des appellations d'origine. Voir aussi : Vin de dessert
| - 18. Vin cu denumire de origine controlată Cules la înnobilarea boabelor
- ( ) Roumanie.Mention réservée à un vin appartenant à la catégorie vins d'Appellation d'Origine Protégée.Vin DOCC produit avec des raisins botrytisés (240 g/L de sucre minimum). Synonyme : DOCC - CIB Voir aussi : Vin ... suite
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- 9. Vin bourru
- ( ) (Freshly pressed wine, Newly pressed wine | Kretzer, Sauser, Süsskretzer, Ungegorener wein | Vinho mosto, Vinho a ferver | Chicha cruda, Vino blanco nuevo y sin fermentar, Vino mosto, Mosto que empieza a fermentar) Vin jeune ... suite
| - 19. Vin cu denumire de origine controlată Cules târziu
- ( ) Roumanie.(Dénomination d'origine contrôlée-Vendanges tardives).Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Mention indiquant un vin DOC possédant au minimum 220 g/L de sucres ... suite
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- 10. Vin champagnisé
- ( ) (Vino achampanado) Vin devenu mousseux grâce à la Champagnisation. Lexique du vocabulaire technique du vin : Champagnisation
| - 20. Vin cu indicaţie geografică
- ( ) Roumanie.Mention réservée à un vin appartenant à la catégorie vin d'Indication Géographique Protégée.Vin produit à partir d'au moins 85 % de raisins issus d'une zone géographique délimitée avec un titre ... suite
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