.: ABC du Vin :.
Dégustation
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 É
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GOR GOU GOÛ

Goût de rafle

Dégustation
Ang. Stalky taste, Stemmy taste
All. Kammgeschmack, Maischegeschmack, Traubegeschmack
Port.Eu. Gosto a cango
Esp. Gusto de escobajo, Gusto de raspón
Défaut du vin du à une sensation d'astringence.
Ce goût est provoqué par un contact trop prolongé des rafles avec le moût du raisin.
Dernière modification: 4 Juin 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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