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Lexique des Cépages
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Saint-Pierre doré

Cépage
France. Auvergne. Allier. Saint-Pourçain sur Sioule. Aveyron. Estaing.
Cépage blanc très productif issu de Gouais blanc * ? à peau verdâtre, mince et productif.
Sensible à la pourriture grise.
Produit un vin acide et peu alcoolisé.
Synonyme : Cerceau, Epinette blanche, Lucane, Saint-Pierre, Saint-Pierre de l'Allier
Dernière modification: 17 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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