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Vocabulaire technique du Vin
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Goujonnage

Technique Tonnellerie
Mise en place des goujons permettant de lier solidement des pièces en bois entre elles.
Utilisé systématiquement pour la fabrication des foudres et pour l'assemblage des fonçailles.
Dernière modification: 25 Juillet 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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