Technique OenologieAng. Washing of the bottlesEsp. Lavado de las botellasUne bouteille ne doit contenir aucune impureté avant remplissage.
Pour assurer une parfaite hygiène de la bouteille, il faut procéder à un trempage (dans une eau chaude avec un peu de détergent), un lavage manuelle ou mécanique soigneux et un rinçage.
Si la bouteille a contenu du pétrole ou ses dérivés, ne pas l'utiliser...