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Vocabulaire technique du Vin
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Égouttoir à cylindre fixe

Technique Oenologie
Matériel équipé d'un cylindre incliné à 45° environ dans lequel la vendange laisse s’écouler le jus par inertie.
Voir aussi : Égouttoir à cylindre tournant
Dernière modification: 19 Juin 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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