.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Sec

  1. Vin
    Ang. Dry
    All. Trocken
    Esp. Seco
    Union Européenne.
    Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique ayant reçu jusqu'à 4 % de liqueur d'expédition soit une contenance en sucres résiduels comprise entre 17 et 32 g/L avec une tolérance de +3 g/L.
    Lexique du vocabulaire technique du vin : Sucre résiduel
    Voir aussi : Vin mousseux
  2. Vin
    Ang. Dry
    All. Trocken
    Port.Eu. Seco
    Esp. Seco
    Union Européenne.
    Mention désignant un vin contenant moins de 4 g/L de sucres résiduels.
    Possibilité d'atteindre 9 g/L de sucres résiduels lorsque la teneur en acidité totale exprimée en g/L d’acide tartrique n’est pas inférieure de plus de 2 grammes à la teneur en sucre résiduel.
Dernière modification: 1 Septembre 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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