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Vocabulaire technique du Vin
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Phosphate

  1. Technique Oenologie
    Ang. Phosphate
    All. Phosphat
    Port.Eu. Fosfato
    Esp. Fosfato
    Élément présent dans les vins par les moûts (en ajout pour accélérer la fermentation).
    Voir aussi : Phosphate diammonique
  2. Technique Viticulture
    Ang. Phosphate
    All. Phosphat
    Port.Eu. Fosfato
    Esp. Fosfato
    Élément présent dans le vin par les raisins (via l'amendement des sols).
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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