- 201. Pasarjaska
- ( ) Roumanie. Russie. Ukraine. Voir aussi : Fetească Albă
| - 211. Passau
- ( ) Italie.Cépage noir issu de Dolcetto * Nebbiolo.Produit un vin de consommation courante à la couleur rubis. Synonyme : Incrocio Dalmasso 17-25
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- 202. Pascal blanc
- ( ) France. Provence. Var. Cassis.Cépage blanc.Apprécie les sols calcaire.Sensible au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise.Produit un vin de consommation courante sans grand intérêt.Disparu. Synonyme : Brun-blanc, ... suite
| - 212. Passe-partout
- ( ) Voir aussi : Couderc 146-51
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- 203. Pascal muscat
- ( ) Voir aussi : Muscat fleur d'oranger
| - 213. Passeina
- Voir aussi : Mostosa
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- 204. Pascale
- Italie. Toscane.Cépage noir.Produit un vin de consommation courante de couleur rubis, tannique.Utilisé également en assemblage.
| - 214. Passerille
- ( ) France. Sud-est. Voir aussi : Cinsault
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- 205. Pascale di Cagliari
- ( ) Italie. Toscane.Cépage noir issu de Hebén * Mourvèdre.Produit un vin de consommation courante de couleur rubis, tannique.Utilisé également en assemblage. ◊ Italie. Sardaigne. Bonamico
| - 215. Passerille blanche
- Voir aussi : Teneron
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- 206. Pascale sardu
- ( ) Italie. Sardaigne. Sassari. Voir aussi : Monica
| - 216. Passerina
- ( ) Grèce. Italie. Marches.Cépage blanc.Produit un vin de couleur doré.Apte au passerillage.Utilisé presque exclusivement en assemblage. ◊ Mostosa ◊ ( ) Italie. Staphidampelo
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- 207. Pascali
- ( ) Voir aussi : Monica
| - 217. Passolina
- ( ) Italie. Voir aussi : Staphidampelo
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- 208. Pascaou blanc
- ( ) France. Provence. Aix en Provence. Voir aussi : Pascal blanc
| - 218. Pastora
- ( ) Portugal. Voir aussi : Rabigato
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- 209. Passale
- ( ) Voir aussi : Monica
| - 219. Patagonia
- Argentine. Espagne.Cépage blanc.
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- 210. Passarilla
- ( ) Voir aussi : Staphidampelo
| - 220. Patler
- ( ) Voir aussi : Digmoûri
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