- 841. Svetljak
- ( ) Croatie. Voir aussi : Velteliner vert
| - 851. Swenson red
- ( ) États-Unis.Cépage rouge issu de Minnesota 78 * Rubilande.Produit un vin blanc ou rosé. Synonyme : Elmer Swenson 439
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- 842. Svrdlovina
- ( ) Croatie. Benkovac. Voir aussi : Galica crna
| - 852. Swenson white
- ( ) États-Unis. Minnesota. Wisconsin.Cépage blanc issu de Edelweiss * Elmer Swenson 442.Produit un vin aux arômes floraux et fruités.Apte à produire un Eiswein. Synonyme : Elmer Swenson 6-1-43
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- 843. Svrdlovina crna
- Croatie. Dalmatie.Cépage noir.Produit un vin alcoolique et glycériné.Utilisé en coupage.
| - 853. Sykhiotis
- ( ) Grèce. Thessalie. Anhialos. Macédoine. Cépage noir.
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- 844. Svénié
- ( ) Voir aussi : Savagnin
| - 854. Sylvaner
- ( ) Allemagne. Chili. États-Unis. Californie. France. Alsace...Cépage blanc issu de Österreichisch weiss * Traminer répandu dans le monde.Sensible à la chlorose, au mildiou, l'oïdium et à la pourriture grise.Produit un vin ... suite
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- 845. Swamp grape
- ( ) (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis labrusca Linné ◊ Vitis aestivalis Michaux variété aestivalis
| - 855. Sylvaner blau
- ( ) France. Alsace. Cépage rouge. Synonyme : Silvaner blau
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- 846. Sweet grape
- ( ) (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis berlandieri Planchon ◊ ( ) (Porte-greffe) Vitis cinerea Engelmann variété cinerea
| - 856. Sylvaner musqué
- ( ) Voir aussi : Bouquettraube
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- 847. Sweet mountain grape
- ( ) Voir aussi : Vitis monticola Buckley
| - 857. Sylvaner rot
- ( ) France. Alsace.Cépage rouge issu d'une mutation du Sylvaner. ◊ Zierfandler rot
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- 848. Sweet Mountain Grape
- Mexique. (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis berlandieri Planchon
| - 858. Sylvaner verde
- ( ) Italie. Trentin Haut-Adige. Voir aussi : Sylvaner
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- 849. Sweet scented grape
- ( ) (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis riparia Michaux
| - 859. Sylvaner vert
- ( ) Voir aussi : Sylvaner
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- 850. Sweet winter grape
- ( ) (Porte-greffe) Voir aussi : Vitis cinerea Engelmann variété cinerea
| - 860. Symphony
- États-Unis. Californie. Sonoma.Cépage blanc créé par H. P. Olmo de l’université Davis et issu de Muscat d'Alexandrie * Grenache Gris.Produit un vin pâle aux arômes muscatés.Vinifié en doux, sec et effervescent.
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