Catégorie de l'appellation ClassementBourgogne 1er Cru Date du classement05/12/1972 CarteBeaune Caractéristiques géographiques PaysFrance RégionBourgogne Sous-régionCôte de Beaune Commune(s)
Côte d'Or : Beaune.
SolCalcaire, marnes Superficie (ha)2.37 ClimatContinental Couleurs et cépages Couleur(s)Blanc / Rouge EncépagementChardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir Production (hl) Dégustation Type de vin Température de service Garde potentielle Autres informations Appellation(s) rattachée(s)Beaune Appellation(s) de repli(s)Beaune, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire Site internetSite du syndicat viticole de l'appellation Caractéristiques
Présentation : Ce climat classé Premier cru est inclus dans le climat A l'Écu. Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.