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| Appellations et Crus classés |
Aloxe-Corton Premier cru Clos des Maréchaudes
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/03/1938
Carte Aloxe-Corton
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 1.41
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Aloxe-Corton
Appellation(s) de repli(s) Aloxe-Corton, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Aloxe-Corton, Aloxe-Corton-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Ce climat classé premier cru est situé au nord de la commune d'Aloxe, il est inclus dans le climat premier cru Les Maréchaudes et dans le climat La Maréchaude. Il peut théoriquement prendre l'étiquette Aloxe-Corton Les Maréchaudes ou Aloxe-Corton La Maréchaude.
Le vignoble (100 % Pinot noir) est disposé sur un sol argilo-calcaire dans une pente forte (30 degrés minimum) avec une orientation est-sud-est.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.
La Maréchaude viendrait de Mareschaut (petit marais).
Histoire :
Le Clos des Maréchaudes est un monopole du domaine du Pavillon appartenant à Albert Bichot.
Il est également classé grand cru Corton les Maréchaudes.
Les vins :
Production uniquement en rouge.
Rouge :
Vin tannique aux arômes de fruits rouges ou noirs (cassis, griotte, mûre) et d'épices évoluant sur des notes de sous-bois en vieillissant.
Nécessite une garde de quelques années avant d'être bu (5 ans minimum).
Température de service : 15-18 °C (59-64 °F).
Garde potentielle : 10 à 20 ans.
Accord(s) gourmand(s) avec ce vin
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/03/1938
Carte Aloxe-Corton
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
- Côte d'Or :
Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny.
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 1.41
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Aloxe-Corton
Appellation(s) de repli(s) Aloxe-Corton, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Aloxe-Corton, Aloxe-Corton-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Présentation :
Ce climat classé premier cru est situé au nord de la commune d'Aloxe, il est inclus dans le climat premier cru Les Maréchaudes et dans le climat La Maréchaude. Il peut théoriquement prendre l'étiquette Aloxe-Corton Les Maréchaudes ou Aloxe-Corton La Maréchaude.
Le vignoble (100 % Pinot noir) est disposé sur un sol argilo-calcaire dans une pente forte (30 degrés minimum) avec une orientation est-sud-est.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.
La Maréchaude viendrait de Mareschaut (petit marais).
Histoire :
Le Clos des Maréchaudes est un monopole du domaine du Pavillon appartenant à Albert Bichot.
Il est également classé grand cru Corton les Maréchaudes.
Les vins :
Production uniquement en rouge.
Rouge :Vin tannique aux arômes de fruits rouges ou noirs (cassis, griotte, mûre) et d'épices évoluant sur des notes de sous-bois en vieillissant.
Nécessite une garde de quelques années avant d'être bu (5 ans minimum).
Température de service : 15-18 °C (59-64 °F).
Garde potentielle : 10 à 20 ans.
Accord(s) gourmand(s) avec ce vin
Dernière modification: 17 Juin 2023
Éditeurs: Sylvain Torchet
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