.: ABC du Vin :.
Appellations et Crus classés
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Bourgogne des environs de Chablis †

Catégorie de l'appellation
Classement
Date du classement 24/07/1929
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Chablisien
Commune(s)
  • Yonne :
    Beine, Béru, Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Courgis, Fleys, Fontenay près Chablis, Chitry, Fyé, Ligny le Châtel, Lignorelles, Maligny, Beine : Milly, Poilly sur Serein, Poinchy, Préhy, Rameau, Villy, Viviers.

Sol Calcaire
Superficie (ha)
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc
Encépagement
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
  • Dénomination accordée en 1929 par le tribunal de première instance d'Auxerre et confirmée en 1932.
  • Toujours valable après 1942.
  • Appellation accordée à tout vin produit avec un ou plusieurs autres cépages que le Chardonnay appelé localement Beaunois, excepté les cépages hybrides, ceux-ci n'ayant pas le droit à une appellation.
  • Voir aussi : Chablis
    Dernière modification: 22 Janvier 2011
    Éditeurs: Sylvain Torchet
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