Présentation :Ce climat est situé au sud de Beaune sur le flanc du mont Saint-Désiré et domine Pommard et Volnay. Il englobe le climat premier cru Les Boucherottes.
Vignoble en pente douce dont le sol est argilo-calcaire avec du sable sur des marnes jaunes au sommet et argilo-limoneux sur socle calcaire en bas de pente, orientée vers l'est et le sud-est, à une altitude comprise entre 255 et 312 mètres.
Il existait autrefois des carrières dans la partie basse des carrières qui ont été comblées après la deuxième guerre mondiale.
Le nom du climat vient des abeilles qui occupaient les ruchers au voisinage.
Histoire :
Joseph Drouhin possède près de la moitié de ce clos (14 hectares) avec une quarantaine de parcelles.
En 1928, Maurice Drouhin produit son premier millésime blanc (chardonnay).
1941, propriété de J. Jobard-Drain?
Auparavant, il y avait plus de 40 propriétaires.
Les vins :La moitié du clos est planté en vigne rouge.