Languedoc La Méjanelle

Présentation :
Dénomination géographique complémentaire de l’appellation Languedoc située à l'est de Montpellier sur des terrasses en pente douce au sol argileux avec des galets roulés formés par un ancien bras du delta du Rhône dominant l'étang de Mauguio.
Le climat est de type méditerranéen avec une influence du Mistral et de la Tramontane.
L’appellation Languedoc La Méjanelle est incluse dans l’appellation Languedoc Grès de Montpellier.

Histoire :
Le 17 mai 1951, l'appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) Costières du Gard est créée, elle comporte le secteur des collines de la Méjanelle des communes de Mauguio et de Montpellier pour la production de vins blancs et rouges avec un titre alcoolique minimal de 11,5 ° et un rendement maximal de 40 hL/ha.
Le 8 avril 1960, un arrêté crée l'appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) Coteaux de la Méjanelle pour les communes de Mauguio et de Montpellier.
Le 16 décembre 1960 est créé l'appellation d'origine Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS) Coteaux du Languedoc Coteaux de la Méjanelle.
Le 30 avril 1964, un arrêté ajoute les communes de Castelnau-le-Lez et de Saint-Aunès au VDQS Coteaux de la Méjanelle.
Le 27 juin 1980, l’appellation d’origine Vin Délimité de Qualité Supérieur (VDQS) Coteaux de la Méjanelle, Coteaux du Languedoc-La Méjanelle ou Coteaux du Languedoc-Coteaux de la Méjanelle est créée pour des vins rosés et rouges.
Le 24 décembre 1985 est créée l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Coteaux du Languedoc La Méjanelle † pour des vins rosés et rouges.
Le 3 mai 2007 est créé l'appellation régionale Languedoc (l'appellation Coteaux du Languedoc peut être utilisée jusqu'au 3 mai 2012) et l’appellation Coteaux du Languedoc-La Méjanelle devient la dénomination géographique complémentaire Languedoc La Méjanelle.
Le décret du 10 novembre 2011 ne prévoit plus que la production de vin rouge pour la dénomination géographique complémentaire La Méjanelle et l’obligation d’une proportion de 30% du cépage grenache dans l’assemblage s’applique à compter de la récolte 2015. L'appellation Coteaux du Languedoc La Méjanelle peut être utilisée jusqu'au 3 mai 2012. Les vins rosés sont produits dans les conditions de production de l’appellation Languedoc rosé et peuvent porter jusqu’au millésime 2018 la dénomination géographique complémentaire : La Méjanelle.

Les vins :



Languedoc La Méjanelle :
Vin a la robe grenat, tannique et puissant, avec des arômes d'épices, de gibier et de grillé.
Température de service : 15-17 °C (59-63 °F).
Garde potentielle : 2 à 4 ans.

Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com.


Conditions de production du décret d'appellation :


Languedoc La Méjanelle :

Densité minimale de plantation : 5000 pieds à l’hectare.

Irrigation : Autorisée avant le 1er mai et jusqu’à la récolte et à titre exceptionnelle du 15 juin au 15 août ou entre la fermeture de la grappe et à la véraison si autorisation délivrée par le directeur de l'Institut national de l'origine et de la qualité.

Tout traitement thermique de la vendange faisant intervenir une température supérieure à 40 °C est interdit.

Encépagement : Cépages principaux (75 % minimum) : Grenache (30 % minimum, 70 % maximum), Mourvèdre (70 % maximum) et/ou Syrah (20 % minimum ensemble ou séparément, 70 % maximum).
Cépages accessoires : Carignan, Cinsault (10 % maximum), Graciano (Morrastel, 10 % maximum).

Richesse minimale en sucre des moûts : 202 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum 12 %.

Rendement visé : 42 hL/ha.

Rendement butoir : 50 hL/ha.

Assemblage : obligatoire. Avec au minimum un cépage principal.
Le ou les cépages principaux représentant plus de 50 % de l'assemblage.
Le cépage Grenache représente 30 % minimum de l’assemblage.
Aucun cépage ne peut représenter plus de 70 % de l'assemblage.

L’utilisation de morceaux de bois est : interdite.

Sucres résiduels : 3 g/L maximum si le titre alcoométrique volumique naturel est inférieur ou égal à 14 %, 4 g/L au-delà.

Élevage : minimum jusqu'au 15 mai de l’année suivant celle de la récolte.

Commercialisation possible : à partir du 1er juin de l’année suivant la récolte.