 |
| Appellations et Crus classés |
Nuits Saint-Georges Rue de Chaux
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 05/11/1972
Carte Nuits Saint-Georges
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
Sol Argile, calcaire
Superficie (ha) 2.13
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc / Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Nuits Saint-Georges
Appellation(s) de repli(s) Nuits Saint-Georges, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
La totalité du lieu-dit est classée. Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha. L'irrigation est interdite. Rendement de base : 45 hl/ha pour les blancs, 40 hl/ha pour les rouges. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11,5 % pour les blancs, 11 % pour les rouges. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 10 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 14,5 % pour les blancs, 14 % pour les rouges. Teneur maximale autorisée en sucres résiduels : 3 g/L pour les blancs, 2 g/L pour les rouges. L'utilisation de morceaux de bois de chêne lors de l'élevage est interdite. Élevage au minimum jusqu'au 15 juin de l'année suivant la récolte. Commercialisation possible à partir du 30 juin.
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 05/11/1972
Carte Nuits Saint-Georges
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Nuits
Commune(s)
- Côte d'Or :
Nuits-Saint-Georges.
Sol Argile, calcaire
Superficie (ha) 2.13
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc / Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Nuits Saint-Georges
Appellation(s) de repli(s) Nuits Saint-Georges, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site officiel des vins de Bourgogne
Caractéristiques
Dernière modification: 22 Janvier 2011
Éditeurs: Sylvain Torchet
| < Page d'accueil | Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion | ^ Haut de la page |
| © 2008 Sylvain Torchet | XHTML | CSS | Powered by Glossword 1.8.13 |