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Lexique des Cépages
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Roussette d'Ayze

Cépage
France. Savoie. Ayse.
Cépage blanc dont les baies passe du blanc au jaune doré lors du mûrissement.
Sensible au mildiou et à la pourriture grise.
Produit un vin léger et acide.
Vinifié en mousseux.
Synonyme : Bonne roussette d'Ayze, Rèze jaune
Dernière modification: 16 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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