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Lexique des Cépages
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Ruché

Cépage
Italie. Piémont. Monferrato. Ruchè di Castagnole Monferrato.
Cépage noir.
Produit un vin rouge rubis aux arômes fruités avec des notes d’épices et de fleurs, mais sec en bouche.
Vinifié principalement en moelleux mais existe également en sec.
A boire jeune.
Synonyme : Rouchet
Dernière modification: 16 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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