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| Lexique des Cépages |
Gouais blanc
Cépage
France. Centre. Cher. Isère. Savoie.
Cépage Heunisch weiss en Allemagne.
Cépage blanc tardif, productif et vigoureux, à grappe compacte et aux baies à peau fine.
Sensible à la pourriture grise.
Produit un vin marqué par l’acidité et neutre aromatiquement.
Ce cépage est à l'origine de nombreux autres cépages et a un lien de parenté avec 116 cépages connus.
En blanc : Chardonnay, Elbling, Riesling, Sylvaner... En rouge : Cabernet-Sauvignon, Syrah, Zinfandel...
Cépage Heunisch weiss en Allemagne.
Cépage blanc tardif, productif et vigoureux, à grappe compacte et aux baies à peau fine.
Sensible à la pourriture grise.
Produit un vin marqué par l’acidité et neutre aromatiquement.
Ce cépage est à l'origine de nombreux autres cépages et a un lien de parenté avec 116 cépages connus.
En blanc : Chardonnay, Elbling, Riesling, Sylvaner... En rouge : Cabernet-Sauvignon, Syrah, Zinfandel...
Synonyme : Blanc de Serres, Boarde, Bouillan, Bouilleaud, Bouillenc, Cheignot, Colle, Enfariné blanc, Figuier, Foirard blanc du Jura, Gau, Goix, Got, Gouai, Gouais blanc, Gouay, Gouest, Gouet, Gouge, Gouge blanc, Gouget blanc, Gros blanc, Gueuche blanc, Guinlan, Heunisch blanc, Issal, Issol, Lombard blanc, Mendic, Pendrillart blanc, Plant de Séchex, Président, Roussaou de l'Ardèche
Voir aussi : Heunisch weiss
Dernière modification: 15 Décembre 2021
Éditeurs: Sylvain Torchet
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