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Lexique des Cépages
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Frappato nero

Cépage
Italie. Sicile. Syracuse.
Clône du cépage Sangiovese.
Produit un vin alcoolique et coloré (rubis ou grenat), peu tannique, aux notes de fruits compotés de cerise et de fraise avec une note poivrée.
Utilisé en assemblage.
Synonyme : Frappato di Vittoria, Frappato nero di Vittoria, Frappatu, Frappatu di Vittoria, Nero capitano
Dernière modification: 20 Avril 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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