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Lexique des Cépages
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Cornalin

Cépage
Suisse. Valais.
Cépage noir issu de Petit Rouge * Mayolet.
Produit un vin rouge aux reflets violacés virant au grenat avec le temps, concentré, tannique, aux arômes de cerise griotte et épicés.
Apte à la garde.
Le nom du cépage fut proposé en 1972 par Jean Nicolier alors chef du service cantonal de viticulture.
Synonyme : Humagne rouge, Landroter, Petit rouge du Valais, Rouge du pays
Dernière modification: 23 Septembre 2021
Éditeurs: Sylvain Torchet
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