.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Cépage
États-Unis. New-York. France. Ardèche. Drôme. Isère. Italie. Frioul. Vénétie.
Hybride producteur direct.
Cépage noir très productif et vigoureux d'origine américaine créé en 1821 issu de Vitis labrusca * Vitis riparia.
Résiste au black-rot et au mildiou, sensible à la chlorose et au phylloxéra.
Produit un vin coloré et alcoolique, aux arômes foxés.
Utilisé pour des coupages ou comme porte-greffe.
Introduit en France vers 1886 pour lutter contre le mildiou.
Cépage interdit en France par une loi du 24 décembre 1934 (sous prétexte d'un trop fort taux de méthanol), loi abrogée le 1er septembre 2003 (Décret n°2003-851).
Dernière modification: 15 Octobre 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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