Rosé de Loire

Catégorie de l'appellation
Classement AOC
Date du classement 04/09/1974
Carte
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Vallée de la Loire
Sous-région Deux-Sèvres, Indre et Loire, Loir-et-Cher, Maine-et-Loire, Vienne
Commune(s)

Deux-Sèvres :
Argenton l'Eglise, Bouillé-Loretz, Bouillé Saint-Paul, Brion près Thouet, Cersay, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Saint-Cyr la Lande, Saint-Martin de Mâcon, Saint-Martin de Sanzay, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Thouars, Tourtenay.
Indre et Loire :
Amboise, Anché, Artannes sur Indre, Athée sur Cher, Avoine, Avon les Roches, Azay le Rideau, Azay sur Cher, Beaumont en Véron, Benais, Bléré, Bossay sur Claise, Bourgueil, Brizay, Candes Saint-Martin, Cangey, Chambray lès Tours, Chançay, Chanceaux sur Choisille, La Chapelle sur Loire, Chargé, Cheillé, Chemillé sur Indrois, Chenonceaux, Chinon, Chisseaux, Chouzé sur Loire, Cinais, Cinq-Mars la Pile, Civray de Touraine, Couziers, Cravant les Coteaux, La Croix en Touraine, Crouzilles, Dierre, Draché, Epeigné les Bois, Esvres, Fondettes, Francueil, Genillé, Huismes, L'Ile Bouchard, Ingrandes de Touraine, Joué les Tours, Langeais, Larçay, Lémeré, Lerné, Lignières de Touraine, Ligré, Limeray, Lussault sur Loire, Luynes, Luzillé, Marçay, Montlouis-sur-Loire, Montreuil en Touraine, Mosnes, Nazelles-Négron, Neuillé le Lierre, Noizay, Panzoult, Parçay-Meslay, Pocé sur Cisse, Pont de Ruan, Razines, Restigné, Reugny, Rigny-Ussé, Rivarennes, Rivière, La Roche-Clermault, Rochecorbon, Saché, Saint-Avertin, Saint-Benoît la Forêt, Saint-Etienne de Chigny, Saint-Germain sur Vienne, Saint-Martin le Beau, Saint-Michel sur Loire, Saint-Nicolas de Bourgueil, Saint-Ouen les Vignes, Saint-Patrice, Saint-Règle, Sainte-Maure de Touraine, Savigny en Véron, Savonnières, Sazilly, Seuilly, Souvigny de Touraine, Tavant, Theneuil, Thilouze, Thizay, Tours, Vallères, Véretz, Vernou sur Brenne, Villaines les Rochers, Vouvray.
Loir-et-Cher :
Angé, Blois, Bourré, Chailles, Chambon sur Cisse, Châteauvieux, Châtillon sur Cher, Chaumont sur Loire, Chémery, Chissay en Touraine, Choussy, Chouzy sur Cisse, Contres, Couddes, Couffi, Faverolles sur Cher, Mareuil sur Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Molineuf, Monteaux, Monthou sur Bièvre, Monthou sur Cher, Montrichard, Noyers sur Cher, Oisly, Onzain, Pontlevoy, Pouillé, Rilly sur Loire, Saint-Aignan, Saint-Georges sur Cher, Saint-Julien de Chedon, Saint-Romain sur Cher, Sassay, Seigy, Soings en Sologne, Thenay, Thésée, Valaire, Vallières les Grandes.
Maine-et-Loire :
Les Alleuds, Allonnes, Ambillou-Château, Angers, Antoigné, Artannes sur Thouet, Aubigné sur Layon, Beaulieu sur Layon, Blaison-Gohier, Bouchemaine, Bouzillé, Brain sur Allonnes, Brézé, Brigné, Brissac-Quincé, Brossay, Cernusson, Les Cerqueux sous Passavant, Chacé, Chalonnes sur Loire, Champ sur Layon, Champtocé sur Loire, Champtoceaux, Chanzeaux, La Chapelle Saint-Florent, Charcé Saint-Ellier sur Aubance, Chaudefonds sur Layon, Chavagnes, Chemellier, Chênehutte-Trèves-Cunault, Cizay la Madeleine, Cléré sur Layon, Concourson sur Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Coutures, Denée, Dénezé sous Doué, Distré, Doué la Fontaine, Drain, Epieds, Faveraye-Mâchelles, Faye d'Anjou, Fontaine-Milon, Fontevraud-l'Abbaye, Forges, La Fosse de Tigné, Gennes, Grézillé, Huillé, Ingrandes, Juigné sur Loire, La Jumellière, Landemont, Liré, Louerre, Louresse-Rochemenier, Lué en Baugeois, Luigné, Le Marillais, Martigné-Briand, Meigné, Le Mesnil en Vallée, Montfort, Montilliers, Montjean sur Loire, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Mozé sur Louet, Mûrs-Erigné, Notre-Dame d'Allençon, Noyant la Plaine, Nueil sur Layon, Parnay, Passavant sur Layon, Pellouailles les Vignes, La Pommeraye, La Possonnière, Le Puy Notre-Dame, Rablay sur Layon, Rochefort sur Loire, Rou-Marson, Saint-Aubin de Luigné, Saint-Cyr en Bourg, Saint-Florent le Vieil, Saint-Georges sur Loire, Saint-Georges sur Layon, Saint-Georges des Sept-Voies, Saint-Germain des Prés, Saint-Jean des Mauvrets, Saint-Just sur Dive, Saint-Lambert du Lattay, Saint-Laurent de la Plaine, Saint-Laurent du Mottay, Saint-Macaire du Bois, Saint-Melaine sur Aubance, Saint-Rémy la Varenne, Saint-Saturnin sur Loire, Saint-Sigismond, Saint-Sulpice sur Loire, Saint-Sylvain d'Anjou, Sainte-Gemmes sur Loire, Saulgé-l'Hôpital, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines sur Aubance, Souzay-Champigny, Tancoigné, Thouarcé, Le Thoureil, Tigné, Trémont, Turquant, Les Ulmes, Valanjou, La Varenne, Varennes sur Loire, Varrains, Vauchrétien, Vaudelnay, Les Verchers sur Layon, Verrie, Vihiers, Villevêque.
Vienne :
Berrie, Curçay sur Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger de Montbrillais, Saix, Ternay, Les Trois-Moutiers.

Sol
Superficie (ha) 1593
Climat
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rosé
Encépagement Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Pineau d'Aunis, Pinot noir
Production (hl) 89325
Dégustation
Type de vin Vin gris ou de saignée à la robe pouvant aller du rose pâle jusqu'à la couleur framboise avec des arômes de fleurs (violette), de petits fruits (cassis, cerise, fraise, groseille...) et des notes de bonbon anglais.
Température de service 08 °C à 10 °C
Garde potentielle 1 à 2 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s)
Site internet Site de promotion des appellations du Val de Loire
Caractéristiques

Présentation :
Appellation englobant les aires de production des appellations Anjou et Touraine.
Le vignoble est disposé sur des sols argilo-calcaire ou d’argile et de schiste.
Le climat est de type océanique.

Histoire :
Le 4 septembre 1974 est publié le décret créant l’appellation d’origine contrôlée Rosé de la Loire.

Les vins :

.: ABC du Vin :.

Rosé de Loire :
Vin gris ou de saignée, sec, à la robe pouvant aller du rose pâle jusqu'à la couleur framboise avec des arômes de fleurs (violette), de petits fruits (cassis, cerise, fraise, groseille...) et des notes de bonbon anglais.
Température de service : 08-10 °C (46-50 °F).
Garde potentielle : 1 à 2 ans.

Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com.

Synthèse des conditions de production du décret d'appellation:

.: ABC du Vin :.

Rosé de Loire :

Densité minimale de plantation : 4000 pieds/hectare.

Irrigation : Interdite.

Encépagement : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Pineau d'Aunis, Pinot noir.

Richesse minimale des moûts : 153 g/L.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 9,5 %.

Rendement visé : : 60 hL/ha.

Rendement butoir : 72 hL/ha.

Enrichissement : Autorisé.

Titre alcoométrique volumique total après enrichissement : 12,5 %.

L’utilisation de morceaux de bois est : interdite.

L'utilisation de charbon oenologique est : interdite.