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POM POU

Pommard premier cru Clos Blanc

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Pommard
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
  • Côte d'Or :
    Pommard.

Sol Calcaire, marnes
Superficie (ha) 4.18
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal :Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service 15 °C à 17 °C
Garde potentielle 10 à 15 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Pommard
Appellation(s) de repli(s) Pommard, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
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Présentation :
La totalité du lieu-dit est classée.
Ce climat se situe en bas de pente sur un sol caractérisé par un mélange d'argile et de calcaire.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.

Histoire :
Dès le 12ème siècle, les Carmélites de Beaune possédait des vignes dans le Clos blanc.
Entre 1230 et 1240, Pierre de Fleury et André le Berger donnent des vignes du Clos blanc à l'abbaye de Cîteaux.
En 1483, le Clos blanc (ou d'Espenault) est la possession de l'abbaye de Cîteaux.
A la fin du 19ème siècle, le Clos blanc est racheté par Albert Grivault, alors également propriétaire du Meursault premier cru Clos des Perrières depuis 1879.
Voir aussi : Pommard premier cru
Dernière modification: 21 Février 2024
Éditeurs: Sylvain Torchet
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