Catégorie de l'appellation ClassementBourgogne 1er Cru Date du classement09/09/1937 CarteVolnay Caractéristiques géographiques PaysFrance RégionBourgogne Sous-régionCôte de Beaune Commune(s)
Côte d'Or : Volnay.
SolCalcaire, marnes Superficie (ha)1.9 ClimatContinental Couleurs et cépages Couleur(s)Rouge EncépagementCépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris. Production (hl) Dégustation Type de vin Température de service Garde potentielle Autres informations Appellation(s) rattachée(s)Volnay Appellation(s) de repli(s)Volnay, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire Site internetSite officiel des vins de Bourgogne Caractéristiques
Présentation : La totalité du lieu-dit est classée. Ce climat englobe une partie du lieu-dit Les Aussy. Le vignoble est disposé sur un sol argileux mêlé de cailloux et de sable sur socle calcaire.