Catégorie de l'appellation ClassementBourgogne 1er Cru Date du classement09/09/1937 CarteVolnay Caractéristiques géographiques PaysFrance RégionBourgogne Sous-régionCôte de Beaune Commune(s)
Côte d'Or : Volnay.
SolCalcaire, marnes Superficie (ha)11.19 ClimatContinental Couleurs et cépages Couleur(s)Rouge EncépagementCépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris. Production (hl) Dégustation Type de vin Température de service Garde potentielle Autres informations Appellation(s) rattachée(s)Volnay Appellation(s) de repli(s)Volnay, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire Site internetSite officiel des vins de Bourgogne Caractéristiques
Présentation : La totalité du lieu-dit En Champans est classée. Ce climat classé premier cru peut également prendre le nom de Volnay En Champans. Le sol du climat comporte de l'argile mêlée de cailloux sur un sol calcaire. Ce terme désigne un terrain en pente (champs en pente).