Présentation :
Vignoble situé au nord et dominant la commune de Ribeauvillé.
Le vignoble est disposé sur un sol marno-calcaire à une altitude variant entre 250 et 350 mètres avec une exposition vers l’est et le sud-est.
Il est limitrophe du grand cru Geisberg (à l'ouest).
A l'intérieur de ce grand cru, il existe une parcelle de 124 ares dénommée Clos du Zahnacker (monopole de la cave coopérative de Ribeauvillé) située à mi-pente sur un sol argilo-calcaire et exposée au sud-est.
Histoire :
Le clos du Zahnacker tire son nom du moine chevalier Martin Zahn, de Ribeauvillé, son créateur au 8ème siècle. Il est complanté à parts égales depuis le 12ème siècle en cépages Gewurztraminer, Pinot gris et Riesling. Le vin produit est un vin d'assemblage ce qui l'empêche de revendiquer l'appellation grand cru.
Le clos du Zanhacker est la propriété exclusive depuis 1965 de la coopérative Cave de Ribeauvillé, fondée en 1895.
Les vins :Pour les conditions de production du décret d’appellation, se reporter à la fiche Alsace grand cru + Dénomination géographique.