Meursault premier cru Les Bouchères

Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Meursault
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)

Côte d'Or :
Meursault.

Sol Marnes
Superficie (ha) 4.41
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot blanc / Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Meursault
Appellation(s) de repli(s) Meursault, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire / Meursault, Meursault-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Villages, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site de l'office du tourisme de Meursault
Caractéristiques

Présentation
Une partie seulement du lieu-dit est classée.
Climat situé entre les Gouttes d’or au nord et juste en dessous des Poruzots au sud.
Le vignoble est installé sur un sol caillouteux argilo-calcaire sur socle calcaire pentu et orienté vers l’est et le sud-est.
Le terme de Bouchères vient de bouchot en ancien français des petits buissons. Au 19ème siècle, le climat s’appelait Bouches-Chères.

Les vins :
Production uniquement en blanc.
Le décret d’appellation autorise de produire du vin rouge.

Voir aussi : Meursault premier cru

Dernière modification: 27 Mars 2020

Éditeurs: Sylvain Torchet

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