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| Appellations et Crus classés |
Mercurey premier cru Clos de Paradis
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Mercurey
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte Châlonnaise
Commune(s)
Sol Calcaire
Superficie (ha)
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot gris / Cépage principal : Pinot noir. Cépage accessoire (15 % maximum) : Chardonnay.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Mercurey
Appellation(s) de repli(s) Mercurey, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Présentation :
Ce climat classé premier cru est situé partiellement sur les lieux-dits Le Paradis et La Boudaillerie.
Le vignoble est disposé sur un sol de marnes sablo-argileuses.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.
Les vins :
Production en blanc et en rouge.
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 11/09/1936
Carte Mercurey
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte Châlonnaise
Commune(s)
- Saône et Loire :
Saint-Martin sous Montaigu.
Sol Calcaire
Superficie (ha)
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Blanc / Rouge
Encépagement Chardonnay, Pinot gris / Cépage principal : Pinot noir. Cépage accessoire (15 % maximum) : Chardonnay.
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Mercurey
Appellation(s) de repli(s) Mercurey, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site du syndicat viticole de l'appellation
Caractéristiques
Présentation :
Ce climat classé premier cru est situé partiellement sur les lieux-dits Le Paradis et La Boudaillerie.
Le vignoble est disposé sur un sol de marnes sablo-argileuses.
Le terme de Clos est un témoin du passé féodal des vignes car il désignait une vigne seigneuriale ceinte de murs. La création des clos est due, entre autre chose, au ban des vendanges qui était obligatoire au Moyen-Age dans tous les vignobles sauf dans les vignes closes.
Les vins :
Production en blanc et en rouge.
Voir aussi : Mercurey premier cru
Dernière modification: 21 Mars 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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