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| Appellations et Crus classés |
Blagny Premier cru
Catégorie de l'appellation
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Blagny
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 44.38
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin tannique aux notes animales nécessitant une certaine garde.
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 5 à 10 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Blagny, Blagny-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Village, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site de l'office du tourisme de Meursault
Caractéristiques
Présentation :
Ces climats premier cru prennent l'appellation Meursault ou Meursault-Blagny pour les vins blancs et Blagny premier Cru pour les vins rouges.
Les vins :
Vin tannique aux notes animales nécessitant une certaine garde.
Température de service : 14-16 °C (57-61 °F).
Garde potentielle : 5 à 10 ans.
Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com.
Synthèse des conditions de production du décret d'appellation :
Densité minimale de plantation : 9000 pieds/ha. L'irrigation est interdite. Rendement de base : 40 hl/ha. Titre alcoométrique volumique naturel minimum : 11 %. La concentration partielle des moûts de raisins est autorisée pour les vins rouges. La mise en œuvre s'effectue sur les moûts et ne peut pas dépasser 10 % du volume maximum du moût de départ. Titre alcoométrique volumique total maximum autorisé après enrichissement : 14 %. Teneur maximale en sucres résiduels autorisée : 2 g/L. L'utilisation de morceaux de bois de chêne à toute étape de la vinification ou de l'élevage est interdite. Élevage au minimum jusqu'au 15 juin de l'année qui suit celle de la récolte.
Classement Bourgogne 1er Cru
Date du classement 21/05/1970
Carte Blagny
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bourgogne
Sous-région Côte de Beaune
Commune(s)
- Côte d'Or :
Meursault, Puligny-Montrachet.
Sol Argile, Calcaire
Superficie (ha) 44.38
Climat Continental
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cépage principal : Pinot noir. Cépages accessoires (15 % maximum) : Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris
Production (hl)
Dégustation
Type de vin Vin tannique aux notes animales nécessitant une certaine garde.
Température de service 16 °C à 18 °C
Garde potentielle 5 à 10 ans
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s)
Appellation(s) de repli(s) Blagny, Blagny-Côte de Beaune, Côte de Beaune-Village, Bourgogne, Bourgogne grand ordinaire, Bourgogne Ordinaire
Site internet Site de l'office du tourisme de Meursault
Caractéristiques
Présentation :
Ces climats premier cru prennent l'appellation Meursault ou Meursault-Blagny pour les vins blancs et Blagny premier Cru pour les vins rouges.
Les vins :
Vin tannique aux notes animales nécessitant une certaine garde.
Température de service : 14-16 °C (57-61 °F).
Garde potentielle : 5 à 10 ans.
Accord(s) gourmand(s) avec ce vin sur le site www.101pairing.com.
Synthèse des conditions de production du décret d'appellation :
Dernière modification: 3 Décembre 2023
Éditeurs: Sylvain Torchet
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