Baco n°1

Canada. États-Unis. France. Sud-Ouest. Landes. Vallée de la Seine. Ile de France. Champagne. Aube.
Hybride producteur direct.
Cépage teinturier précoce à petites baies très productif (jusque 150 hL/ha) créé en 1910 issu de Folle blanche * Riparia grand glabre.
Planté franc de pied et adapté aux sols pauvres, jusque 50 % de calcaire.
Résiste au black-rot, au mildiou, à l'oïdium et au phylloxéra.
Produit un vin alcoolique, très coloré, au bouquet miellé de fruits cuits (pruneaux) avec parfois des notes de vanille. Parfois foxé ou herbacé.
Apte à la garde.
Autrefois, en Champagne, était vinifié en rosé.