.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Muscadinia

Vigne
États-Unis.
Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.
Les muscadinia sont peu productif avec des baies à la peau très épaisse avec de grosses graines et une pulpe à la saveur acide, tannique et sucrée à la saveur foxée ou musquée.
Rarement vinifié, généralement utilisé comme raisin de table, la préparation de gelées ou marmelade ou pour la production de raisins secs.
Les muscadinia sont résistantes au phylloxéra mais sensible aux gelées.
Trois espèces recensées.
Synonyme : Vitis muscadinia
Dernière modification: 16 Janvier 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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