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Lexique des Cépages
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Gros cabernet

  1. Cépage
    Australie. Adélaïde. France. Bordelais. Saint-Vincent de Pertignas.
    Cépage noir issu de Txakoli noir * Fer.
    Produit un vin rouge tannique avec des notes végétales (poivron vert) avec des notes empyreumatiques (café), proche du cépage Cabernet franc mais moins tannique et moins parfumé.
  2. Synonyme
    France. Bordelais. Médoc. Sud-Ouest.
    Voir aussi : Cabernet franc
  3. Synonyme
    Voir aussi : Trousseau
Dernière modification: 19 Janvier 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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