Gewurztraminer

France. Alsace. Moselle.
Cépage blanc de la famille du savagnin, à peau épaisse dont les baies rosissent à maturité.
Adapté aux sols argileux.
Produit un vin à la robe dorée virant à l'ambre en vieillissant, capiteux, long en bouche, aux notes de fleurs (rose), d'agrumes, de fruits exotiques (litchi) avec des notes d'épices (cannelle) et empyreumatique (fruits secs grillés, pain d'épices).
Apte au passerillage (vendanges tardives, spécialité d'Alsace) ce qui ajoute des notes de fruits confits et de miel au vin.