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Lexique des Cépages
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Grasa de Cotnari

Cépage
Roumanie. Moldavie. Cotnari.
Cépage blanc aux moûts très sucrés (jusque 520 g/L).
Produit un vin de demi-sec à doux aux arômes d'amandes et de raisins secs de couleur jaune-vert jeune et évoluant vers le doré en vieillissant.
Apte au passerillage.
Souvent assemblé au Tamîioasa romaneasca (Muscat blanc).
Synonyme : Dicktraube, Grasa mare, Grasa mica, Köverszölö
Dernière modification: 19 Octobre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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