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Lexique des Cépages
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Manseng noir

Cépage
France. Sud-Ouest. Pyrénées-Atlantiques. Béarn.
Cépage noir productif issu de Tannat * Négret de Banhars.
Produit un vin coloré, alcoolique et astringent, aux notes de fruits noirs, de champignons et d’épices.
Apte à la garde.
Ancêtre du Gros manseng et du Petit manseng.
Synonyme : Arrouya, Courbu rouge, Espadeiro mole, Herriko beltza, Mancep, Mansenc noir, Petit mansenc
Dernière modification: 24 Juillet 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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