.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Alicante Henri Bouschet

Cépage
États-Unis. Central Valley. Espagne. Castille-La Manche. Almansa. France. Languedoc-Roussillon. Israel. Italie. Portugal.
Cépage teinturier productif aux baies rondes issu de Petit Bouschet * Grenache noir.
Sensible à l’excoriose, à la flavescence dorée, au mildiou et à la nécrose bactérienne. Peu sensible à l'oïdium.
Produit un vin très coloré et alcoolique aux arômes épicés avec des notes de cuir, s'oxyde rapidement.
Inapte à la garde.
Généralement utilisé en coupage pour renforcer la couleur ou seul en Californie.
Dernière modification: 27 Septembre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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