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Lexique des Cépages
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Corvinone veronese

Cépage
Italie. Vénétie. Amarone. Bardolino. Recioto di Soave. Ripasso. Valpolicella.
Cépage noir robuste productif et robuste.
Produit un vin plus frais, moins alcoolique et moins coloré que le Corvina Veronese.
Utilisé en assemblage avec les cépages Corvina Veronese, Molinara et Rondinella pour produire les Amarone, Bardolino, Recioto di Soave et Valpolicella.
Synonyme : Corvinon, Corvinone, Cruinon
Dernière modification: 2 Janvier 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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