- 1. Salado
- ( ) États-Unis. Cépage issu de De Grasset * Brilliant.
| - 6. Salerne
- ( ) France. Provence. Alpes-Maritimes. Nice. Voir aussi : Cinsault
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- 2. Salagnin
- ( ) France. Dauphiné. Saint-Savin. Voir aussi : Servanin ◊ France. Vallée du Rhône. Isère. Balmes Dauphinoises. Robin noir
| - 7. Salt Creek
- ( ) États-Unis. Oklahoma. Porte-greffe aux baies noires à jus colorés issu d'une mutation de Vitis candicans.
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- 3. Salamanna
- ( ) Italie. Voir aussi : Muscat d'Alexandrie
| - 8. Salvagnin
- ( ) France. Jura. Voir aussi : Pinot noir
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- 4. Salanaise
- ( ) France. Rhône-Alpes. Rhône. Voir aussi : Mondeuse
| - 9. Salvagnin noir
- ( ) France. Jura. Voir aussi : Pinot noir
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- 5. Salem
- ( ) États-Unis. Massachusetts. Salem. Cépage rouge issu de Carter * Frankenthal. Synonyme : Rogers 22 ◊ Colombaud
| - 10. Salzen
- ( ) Voir aussi : Negrara trentina
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