Château Le Crock

Présentation :
Domaine de 32,5 hectares.
Le vignoble de 32 hectares (53 % Cabernet-sauvignon, 33 % Merlot, 9 % Cabernet franc, 5 % Petit verdot) se situe sur le plateau de Marbuzet sur un sol de graves et d’argile.

Histoire :
Domaine issu de la seigneurie du Bastérot rachetée en 1788 par Pierre Merman (1750-1818), courtier en vins et eaux-de-vie.
Après le décès de Pierre Merman, le domaine devient la propriété d'Antoine Merman (1786-1843) qui succède à son père dans les activités de courtier en vins et eaux-de-vie.
Suite au décès le 2 septembre 1852 de l'épouse d'Antoine Merman, Marie Caroline Coraly Batré (1789-1852), Charles-Henri Georges Merman (1820-1913) et Simon Adolphe Paul Jules Léon Merman (1829-1903) se partage le reste de la seigneurie de Bastérot.
Georges Merman reprend le Château Le Crock et un vignoble de 17 hectares, son frère, Jules, une soulte en espèce et un vignoble d'environ quinze hectares où il va créer le château Marbuzet.
En 1882, débute la crise du mildiou dans le bordelais qui connaîtra son apogée en 1886. Mais, le domaine dès 1885 utilisera la bouillie bordelaise, solution cupro-calcique mise au point par Alexis Millardet (1838-1902) avec la collaboration d'Ulysse Gayon (1845-1929), qui permettra de sauver la vendange du millésime.
En 1903, le domaine est acheté par Albert et Paul Cuvelier, futurs propriétaires des châteaux Camensac (1913), Léoville-Poyferré et Moulin riche (1920).
De 1959 à 1983, le professeur Emile Peynaud intervient comme œnologue conseil.
Depuis 1979, le propriétaire du domaine est monsieur Didier Cuvelier, également propriétaire du château Léoville-Poyferré et du château Moulin riche.
En 1994, Michel Rolland devient l’oenologue conseil du domaine.
L'œnologue du domaine est celle du château Léoville-Poyferré : Isabelle Davin.
Le 17 juin 2003, le domaine est classé Cru Bourgeois Supérieur dans le nouveau classement des crus bourgeois. Classement annulé en février 2007 par la cour administrative de Bordeaux suite à l'appel de 77 châteaux non classés.
En 2017, Sara Cuvelier-Lecompte succède à Didier Cuvelier à la direction du domaine.
Le 2 août 2017, un incendie détruit une partie du chai de stockage.
Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée.
En 2018, Sara Lecompte Cuvelier succède à son cousin Didier Cuvelier à la direction des propriétés de la famille Cuvelier : Le Crock, Léoville-Poyferré et Moulin riche.

Les vins :

Le second vin du domaine porte le nom de : Château La Croix Saint Estèphe.
Production moyenne annuelle : 1875 hectolitres.