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- 1. Cabardès
- ( | AOC | 12/02/1999 | | | France | Languedoc-Roussillon | Languedoc | Aude : Alzonne, Aragon, Conques sur Orbiel, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Les Ilhes, Lastours, Montolieu, Moussoulens, Pezens, Pennautier, ... suite
| - 5. Cahors
- ( | AOC | 15/04/1971 | | | France | Sud-Ouest | Lot | Lot : Albas, Anglars-Juillac, Arcambal, Bagat-en-Quercy, Bélaye, Le Boulvé, Cahors, Caillac, Cambayrac, Carnac-Rouffiac, Castelfranc, Catus, Cieurac, Crayssac, Douelle, ... suite
| - 2. Cabernet d'Anjou
- ( | AOC | 14/11/1936 | | | France | Vallée de la Loire | Deux-Sèvres, Maine et Loire, Vienne | Deux-Sèvres : Argenton l'Eglise, Bouillé-Loretz, Bouillé Saint-Paul, Brion près Thouet, Cersay, Louzy, Mauzé-Thouarsais, ... suite
| - 6. Canon-Fronsac
- ( | AOC | 28/07/1964 | | | France | Bordelais | Libournais | Fronsac, Saint-Michel de Fronsac. | Argile, Calcaire | 300 | Océanique | | Rouge | Cépages principaux (80 % minimum) : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, ... suite
| - 3. Cabernet de Saumur †
- ( | AOC | 09/05/1964 | | | France | Vallée de la Loire | Deux-Sèvres, Maine et Loire, Vienne | Deux-Sèvres : Saint-Martin-de-Mâcon, Tourtenay. Maine et Loire : Artannes sur Thouet, Brézé, Brossay, Cizay la Madeleine, Le ... suite
| - 7. Cassis
- ( | AOC | 15/05/1936 | | | France | Provence-Corse | Provence | Bouches du Rhône : Cassis. | Calcaire, Marnes | 196 | Méditerranéen | | Blanc / Rosé / Rouge | Barbarossa (Barbaroux ou Rosé du var), Bourboulenc ... suite
| - 4. Cadillac
- ( | AOC | 10/08/1973 | | | France | Bordelais | Entre-Deux-Mers | Baurech, Béguey, Cadillac, Capian, Cardan, Donzac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Lestiac, Le Tourne, Monprimblanc, Omet, Paillet, Rions, Saint-Germain de ... suite
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