Château Haut-Tayac

Catégorie de l'appellation
Classement Cru Bourgeois du Médoc
Date du classement 13/09/1932 Cru Bourgeois, 03/03/1966 Cru Bourgeois, _/_/1978 Non classé, 17/06/2003 Non classé
Carte Margaux
Caractéristiques géographiques
Pays France
Région Bordelais
Sous-région Médoc
Commune(s)

Soussans.

Sol Graves
Superficie (ha) 10
Climat Océanique
Couleurs et cépages
Couleur(s) Rouge
Encépagement Cabernet-sauvignon, Merlot
Production (hl)
Dégustation
Type de vin
Température de service
Garde potentielle
Autres informations
Appellation(s) rattachée(s) Margaux
Appellation(s) de repli(s)
Site internet
Caractéristiques

Classé en 1932 sous le nom de Château Haut-Tayac et Siamois, 1966 Château Tayac et Siamois (Ex Château Haut Tayac et Siamois).

Conditions de production du décret d'appellation : Densité minimale de plantation : 7 000 pieds/ha.

L'irrigation pendant la période de végétation de la vigne peut être autorisée.

Rendement de base : 57 hl/ha.

Titre alcoométrique volumique naturel minimum: 11 %.

La concentration partielle des moûts de raisins par les techniques soustractives d'enrichissement est autorisée, elle ne peut pas dépasser 15 % du volume maximum du moût de départ et le titre alcoométrique volumique total après enrichissement est au maximum de 13,5 %.

La commercialisation ne peut se faire avant le 1er septembre suivant la récolte.

Voir aussi : Cru Bourgeois

Dernière modification: 22 Janvier 2011

Éditeurs: Sylvain Torchet

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